科学合理的膳食营养是幼儿健康成长的重要基础。为了更好的保证幼儿园伙食的质量。展示出厨房人员的专业技能，我园进行了全体厨房人员的厨房技能大比拼，本次比赛我们邀请了伙委会的家长代表及幼儿园行政团队。
活动开始前后勤刘园长宣读了比赛规则，此次比赛分为两个环节：1、切菜的速度与刀工；2、安全卫生环境整理。
01
厨艺技能——刀工大比拼
切菜是幼儿园厨房人员必备的基本技能，菜的粗细、厚薄关系到幼儿食谱的品相和口感。为了提升厨房工作人员的刀工，我们首先举行了刀工比赛。
图 ｜比赛ing
比赛正式开始啦！厨房工作人员着装整齐、沉着应战。
刀工展示
AUTUMN
瞧！不一会的功夫，在大家积极认真的操作下，大小匀称、粗细均等的土豆丝、胡萝卜丁、黄瓜片整齐的摆放在盆中。
伙委会家长代表、行政团队一丝不苟的对此次活动进行评分。
02
厨房技能——卫生环境整理大比拼
幼儿园食堂卫生安全牵动着大家的心，我们食堂平时是怎么做卫生的了，带领着伙委会家委一起走进食堂重地，一起走进厨房卫生大比评。
做到各处卫生无死角，从天花板到地面全面清理。卫生安全，很放心！
现场查看
评委认真查看，现场商议评分结果！最终郑爱桥阿姨在此次技能比拼中胜出，他分享了在日常工作中的心得与体会，此次交流提升技能比拼圆满结束。
技能优秀的厨师，卫生干净的环境，到底出品什么样的幼儿美食？带您走进幼儿餐点！
01
早餐
02
中餐
03
晚餐
餐点荤素搭配，均衡营养！
美味的餐点，我们都光盘啦！
家长好评连连！
以赛促学，强化技能促成长，幼儿园将继续注重幼儿膳食营养的同时兼顾菜品的多样性，鼓励厨房人员多学习、多尝试，不断开发新品种，不断提升幼儿园整体膳食质量，促进幼儿健康成长！
