孩子们吃早餐间隙，我正忙着准备着美食区的食材及厨具，孩子们看见我拿着鸡蛋、青菜、葱花、油壶、电煮锅等平时没用过的东西，小眼睛都好奇看着，兴奋不已。萱萱问我：“苗苗老师，你拿鸡蛋干嘛呀，是要炒鸡蛋吗”？“你想知道吗？那你待会区角游戏可以选择美食区来找答案哟”我回答到。小番茄又说：“美食区不是做萝卜美食吗，拿鸡蛋青菜怎么做萝卜美食”。“今天咱们不做泡萝卜，但还是会做萝卜相关的美食，请大家拭目以待吧，期待小朋友们踊跃报名哦”我微笑着说到，给了孩子们些许神秘感。

果然，有了我的神秘利诱，今天美食区人爆满。把其他区角的孩子安排好以后，我带美食家们来到美食区，跟他们讲述了今天的活动主题“青菜萝卜汤”，简单讲解了制作这道美食的过程方法，并给他们进行了分工，大家各就各位，各司其责，好一阵忙活，孩子们显然对洗洗切切已经非常熟练了，萝卜丝丝，白菜丝丝很快就切好了，接下来重头戏来了，我们请出了“鸡蛋先生”、“小白菜姐姐”、“葱花大叔”、“电煮锅奶奶”，“我们现在要做什么”？小橙子问，我没有回答她，而是请一名孩子在电煮锅里倒入了一些食物油，没曾想叮当马上呼喊道：“我知道了，是不是要煎鸡蛋了”？“真聪明，好棒，那就由你来打鸡蛋吧”!于是他迅速的把鸡蛋打入锅中，小番茄见鸡蛋在锅中沸腾，连忙拿起盘子里的锅铲就在锅里一顿铲，我惊叹道：“你们的生活经验很丰富呀，一看就是勤快的宝宝”。鸡蛋炒出香味了我请晨晨放入了萝卜丝翻炒，加水后又请其他孩子分别加入白菜、葱花和盐进行调味，最后香喷喷的青菜萝卜汤煮好了，孩子们异口同声道：“太香了吧，好想喝呀”。安排！我给他们用小碗一人装了一点，我看着孩子们，等待着孩子们喝完后满足的表情，可是结果似乎差强人意，孩子们刚抿了一口，马上叫道：“我的天呀，“这锅汤有点咸”“太咸了，怎么这么咸呀”！见状，我尝了尝，确实挺咸的。我当时心里就在想，孩子们生活经验及动手操作洗洗切切的经验已经日渐增长了，但是我似乎忽略了“调味”这一重要的本领，我们泡萝卜要多放盐，因为是腌菜，但是做普通菜肴的时候，我们的调料用量应该怎样把握呢？活动结束后，我带着这个棘手的问题，在全班进行了总结，为什么我们今天做的汤这么咸？孩子们回答：“因为盐放多了”。那我们应该放多少量呢？萱萱马上抢答道：“可以少放一点，尝一尝，不够再加”；我表扬了这个生活经验非常丰富的孩子，并启发孩子看了一样东西，厨房小工具“量勺（图片）”，我告诉孩子们量少上面会有刻度，我们可以按照食谱上的用量来放，这样就会更加精准。并鼓励孩子们，没关系，我们明天美食区继续加油，老师会把家里的刻度勺带来，带大家一起才做，我们从实验中寻找真理。

第二天，因为美食区要轮换新一批孩子进去，所以我在活动前先跟所有孩子们讲了头一天“这锅汤有点咸”的小插曲，最后和孩子们围绕量勺该怎么使用？放多少合适？进行了讨论，最后总结，按照比例500ml水大概放6-8克盐，我利用的实物给他们演示了一遍，孩子们觉得有点难度，那我现在就出示了量勺，直接用6克的勺子舀了一勺，放入500ml的水中，并让他们尝了尝咸淡，孩子们惊呼不咸还有点点淡，我补充道：吃淡一点的食物对身体好，医生妈妈说过小朋友不能吃太咸。随后美食区如火如荼的进行着，我带领孩子们又一次在美食区做了“这锅有点咸的汤”，最后孩子们用量勺来放了盐，美味暖心又暖胃的汤出锅啦，孩子们直呼：“这锅汤太好喝啦，一点也不咸啦”。引得隔壁区角的孩子们投来了羡慕的目光，左瞧瞧右望一望，纷纷表示明天要积极参加美食区的活动，也想喝这锅汤。