一个暑假结束后孩子们学会了好多新技能：下象棋、做果汁、跳街舞、科学小实验……分享会上是精彩绝伦呀！我们班一直以编织手工为特色，一部分孩子的技术特别好，做出的作品是精致无比的，可是渐渐的，有孩子就提出了建议：“老师，隔壁二班的每次做的饼好香啊，我们也想做。”听到这个我不禁反思：班级的活动太单一了，美食对他们的诱惑太大了，因此在深思熟虑之后将生活区角投放了一些美食工具，区角名字也正式更名为：珍味坊！

开学第一周，正好宋雨桐的妈妈告诉我她有个朋友开了烘焙店，想给孩子们体验一下做饼干的科课程。这真是太好了！正好和我们目前的区角活动吻合啦！不由分说立马安排好了活动，孩子们的第一堂烘焙课开始啦！

由于是第一次操作，家长带来的大多是半成品，先让孩子们了解饼干制作的材料和流程以及认识工具，看着满目琳琅的材料和工具，孩子们兴奋极了，老师还没开始上课，一个个就迫不及待的研究各个物件的用法了。“这个长长的棍子是啥？”“是搅拌面粉的吧！”“不是的，是敲打形状的吧？”“看，这个小熊圈圈是按下去就变形的吧……”孩子们叽叽喳喳的讨论着工具的用途，你一言我一语的，有的还争的面红耳赤，都觉得自己的答案最准确。

我们没打断她们，由她们自由分说，几分钟后便集中问到：“你们讨论的结果是什么呢？谁来说说看这些工具都是怎么用的呢？”。孩子们争先恐后的举手，我便让她们大胆表达自己的见解，不一会儿一种工具的用法就出现了N种答案了，最后我们将孩子们的答案进行统计，然后请烘焙师给孩子们来讲解验证。

因为都很期待自己的猜想是否正确，所以每个孩子听得都非常认真，最后猜想正确的孩子高兴的跳了起来，没有猜想正确的孩子也是恍然大悟，对接下来的操作是迫不及待呀！在欢欢笑笑中我们跟随老师一起完成了饼干的制作，当香喷喷的饼干从烤箱出来的那一瞬间太有成就感了，孩子们都舍不得吃，揣在怀里要带回家……

也许直接教她们方法会更快的做好饼干，但让孩子们自己猜想再去验证这个过程是任何途径都给不了的成就感，也激发了他们的想象力、探索力，在无限的畅想和充满欢乐的操作空间中学会这项技能是最好的课程。