保障食品安全 我们这样做
发布时间:2019/09/11 来源:集团新闻 点击: 3996

为回应社会关切,提升天问教育集团后勤服务质量,集团后勤组织天问学校各学部家委会代表及教师代表赴天问食品供应商——襄阳正大食品有限公司参观,实地了解食品安全的生产过程。

经过四小时奔波,一行18人到达了供应基地,基地工作人员热情接待了天问参访团。大家一起观摩了襄阳正大食品有限公司无菌屠宰生产线,详细了解仔猪生长环境、智能化自动加工设备及生产工艺、国际化高标准检验检测、冷链物流保障、科学的追溯管理系统,并品尝正大绿色食品。


参访团参加了“产业链及产品介绍及食品安全管控交流”座谈会,深入了解了食品安全生产的过程,从猪饲料种植、宰杀加工到终端销售都是正大企业独立完成的,通过扫描二维码,全程可追溯。


在参观中家长们看到企业进出车辆、人员都需要消毒,整个厂区无异味,干净卫生,很好的隔离了病毒。在猪血生产车间,他们见证了猪血经过真空抽取、管道运输,直接包装入库的过程,同时还进行留样检测,每条加工线都有襄阳市食药局的工作人员在外检,家长们不断拍照录像,感叹这样的食品安全放心。


天问集团后勤始终把食品安全放在首位,在采购中心选择大厂家、大品牌的原材料食材,验收过程中严格索票索证,并将抽检结果签字确认存档,让广大师生员工吃上放心的食品。