就餐习惯一直是幼儿园行为习惯中最重要、最基本的，除了如厕、洗手、喝水等等常规习惯之外，就餐习惯一直是我们非常重视的。

现在很多孩子都有挑食或偏食的现象，虽然之前也有通过鼓励的方法去引导，但是效果总是不那么尽如人意，于是，我们开始借鉴现在的“光盘行动”，利用孩子的进餐时间开展了“光盘行动”从我做起的活动。让孩子们通过活动，明白爱惜粮食的意义，知道粮食来之不易，用行动告诉大家，提倡节约，拒绝浪费，使每个孩子、家长和教师都成为“光盘达人”！

孩子们小班刚入园时，很多孩子的就餐习惯很不好，有部分孩子由于家长溺爱的缘故，有很多不好的习惯，比如：挑食、撒饭、掉饭、掉勺子、坐姿不端正等等，当我们发现这些问题时，我们会通过一系列的小活动去引导他们，比如就餐前吟诵与进餐、节约有关的故事、儿歌，或者利用生活活动间隙，组织孩子们观看“大山里的孩子”公益片。记得有一次，在早入园时，听卡卡妈妈说，卡卡放假在家帮外婆种地，感觉种地不是一件容易的事情，于是感叹：“终于知道什么叫‘粒粒皆辛苦了’！”没错，孩子的切身体会和真实感受，也许才能让他们知道什么是“粒粒皆辛苦”。

平时大人们说的再多，也抵不过一次真实的社会实践。

活动开始前，我们观察到每一餐饭，都会有很多孩子挑食、剩饭、洒饭，而且这类现象每天都是只增不减。考虑到这样下去不但浪费粮食，对孩子来说也没有任何好处，所以趁着这天中午吃饭的机会，对孩子们进行了一次思想上的教育，通过视频、图片，让孩子们了解山区孩子们的生活状态，认识到自己现在的生活是多么的幸福。很多孩子在看完这些视频和图片，都感叹:“他们太可怜了！”“老师，能不能把我们的好吃的分享给他们？”没错，虽然他们还只是孩子，可能对很多东西还不明白，不明白山里的孩子为什么会那样，但是，当看到那些触目惊心的画面时，还是会心生怜悯，同情之心油然而生。看到孩子们有了不一样的状态，我们知道，我们的教育目的达到了，于是，紧接着，我们给孩子们观看了农民伯伯辛苦种地的画面，看着画面中，农民伯伯面朝黄土背朝天，每天辛苦劳作，孩子们深深地感受到农民伯伯太不容易了！

就餐习惯作为幼儿园孩子的一种“基础课程”，我们想做的不是这一时的效果，而是想让这种好习惯伴随孩子们的一生，我们想要通过各种有意思的活动，让孩子们真真切切的感受到现在生活的来之不易，珍惜当下不仅仅是我们大人的事，孩子们同样应该如此。