探寻E班的宝贝们，你们知道它是什么吗？
不知道，我们没有见过呢！
那你们觉得它像什么呢？
它像绿绿的那种包菜！
哇，宝贝们太棒了，那它是什么形状？又是什么颜色的呢？
它像我们的篮球一样圆，它是紫色的......
那你们想不想知道它的秘密呢？
想！想！
好吃的紫甘蓝
蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好!而实际上我们却不难发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够，因此老师设计了一节关于紫甘蓝的科学课，让我们走进中班探寻E班与孩子们一起探索紫甘蓝的秘密吧。
它是一种蔬菜，它有一个很好听的名字叫做“紫甘蓝”，那你们想不想知道他的身体里面长得什么样子的呢？别着急，我们切开看一看。
宝贝们，你们观察一下，它身体里面又是什么样子的呢？像什么？
里面有白白的，紫紫的，它们变成了一棵“小树”样的图案，特别特别漂亮。
它还像洋葱，一层一层的......
哇，宝贝们简直太棒了，刚刚有宝贝说它像洋葱一样一层一层的，那我请几位宝贝帮我把它像剥洋葱一样剥下来。
宝贝们帮我把紫甘蓝剥好啦，那你们知道紫甘蓝还可以做成蔬菜沙拉吗？想不想尝尝？
蔬菜沙拉？？？好想尝一尝！！！
哈哈，那我们一起来做一做。
首先我们把紫甘蓝切成丝状，还可以加入黄瓜丝哟，既可以配色还有营养呢。
然后我们将食材用水浸泡一下，清洗干净。一定要注意食物卫生，不可以直接就吃的哟。
最后一步，把清洗干净的食材放到碗里，挤少许沙拉酱，一碗简单的紫甘蓝沙拉就做好啦!
哇，看着好美味呀！
哈哈，那老师请你们来尝一尝紫甘蓝沙拉的味道吧
O(∩_∩)O哈哈~，简直太美味了~
那你还记得是怎么做的吗？
点我查紫甘蓝沙拉做法
哇，我回家了也要做给爸爸妈妈吃 ……
好吃的紫甘蓝可不仅仅只能做沙拉哟，你们看还有这些呢！
宝贝们，紫甘蓝中含有很丰富的花青素，这种物质能够促进眼睛的视紫质的生成，并且花青素还是一种抗氧化剂，能够减少自由基对眼睛的伤害，适当的吃一些紫甘蓝对眼部疾病有一定的预防效果哟。
老师，盆里紫甘蓝的水变颜色啦！它为什么会变色呢？
宝贝们，你们观察的真仔细，因为紫甘蓝还有一个秘密
什么秘密呀？什么秘密呀？
哈哈，跟着老师我们一起来探索吧！
神奇的紫甘蓝
孩子们无意中的发现引起了极大的兴趣，紫甘蓝为什么浸泡之后会有颜色？它还会再变色吗？那么这节课老师将会带领孩子们通过操作、制作，探索发现紫甘蓝汁遇到不同的溶液会变颜色的现象。
材料准备：紫甘蓝汁、白醋、洗衣粉溶液、小苏打溶液、雪碧
5个大小一样的玻璃瓶、分别贴上标签。
再把白醋、洗衣粉溶液、小苏打溶液、雪碧分别等量的装入到相应的瓶子里，紫甘蓝溶液作为对照溶液，添加到刻度线。
宝贝们，实验开始之前，你们觉得紫甘蓝汁倒入到上面的几种溶液中，会变成什么颜色呢？
它会变成红色~
它会变成黄色~
嗯~它会变成绿色~
还有蓝色~
还有橙色~还有白色~，孩子们想象着五颜六色
看来宝贝们已经迫不及待的想知道答案了，那老师请宝贝们来揭晓答案吧！
哇，白醋溶液变成红色了！！！
快看快看，洗衣粉溶液变成绿色了！！！
哇，小苏打溶液变成蓝色了！！！
快看，雪碧变成粉色了！好漂亮！！！
孩子们目不转睛地看着紫甘蓝神奇的变化，情不自禁的欢呼鼓掌！
真的太神奇了，老师，你快告诉我们它为什么会变色？
紫甘蓝相当于一种指示物质酸碱性的指示剂，紫甘蓝溶液遇到酸性物质变红；遇中性物质呈紫色颜色不变；遇碱性物质变绿。常见颜色为PH小于6.5 红色或粉红色；PH大于7.0，小于7.1紫色；PH大于8.5，小于12绿色或蓝色；PH大于12.5黄色。
醋和雪碧是酸性溶液，所以会变成红色和粉红色，小苏打和洗衣粉溶液是碱性的，所以会变成绿色和蓝色。
小朋友们，你们知道了吗？
课后的孩子们探索欲望依然很高，我们一起来看一看吧~
一颗小小的紫甘蓝让宝贝们一次又一次去探索，去发现，这就是科学的魅力。探寻E班的宝贝们用眼睛去发现科学的变化，用大脑去想象科学的神奇。培养孩子的动手能力，锻炼孩子的思维能力，让孩子爱上学习，爱上科学。
